《《茶经》导读》


Posted on February 25, 2018


上海干部在线学习城中的课程梳理了一下,《《茶经》导读》的试题整理如下

1、 ( )是采茶时盛放茶叶的篮子。

(1)檐

(2)芘莉

(3)棨

(4)籯

答案:请点击此处查询

 

2、 ( )是指把茶打成末后放入碗中,不用风炉煮,而是把水煮开后舀到碗中,直接在碗中进行搅拌。

(1)“点茶法”

(2)“泡茶法”

(3)“拌茶法”

(4)“煮茶法”

答案:请点击此处查询

 

3、 “茶道”一词是由陆羽提出的。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

4、 《茶经》被称为我国古代茶的百科全书。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

5、 《茶经》可以说是( )。

(1)科学探秘的实践结晶

(2)茶道艺术的精妙设计

(3)对大自然崇敬之典范

(4)自信与大气的展现

答案:请点击此处查询

 

6、 《茶经》中,陆羽将( )列为茶器之首,并对其造型进行了精心设计,体现了他对于茶的理念。

(1)具列

(2)盌

(3)风炉

(4)都篮

答案:请点击此处查询

 

7、 《茶经》中的《茶之具》这一篇介绍了使用茶、饮用茶的器具。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

8、 《茶经》中的《茶之器》这一篇介绍了( )。

(1)使用茶的器具

(2)饮用茶的器具

(3)采茶的器具

(4)制茶的器具

答案:请点击此处查询

 

9、 《茶经》中的《茶之器》这一篇介绍了风炉、筥、炭檛、火筴、鍑、交床、夹等器具。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

10、 《茶经》中的《茶之图》这一篇详列了各种茶的形态图。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

11、 《茶经》中的《茶之饮》这一篇介绍了( )。

(1)饮茶的方法

(2)饮茶的时机

(3)饮茶的重要性

(4)饮茶的趣事

答案:请点击此处查询

 

12、 《茶经》中的《茶之源》这一篇并没有介绍( )。

(1)茶的发现和利用

(2)茶对人有何功用

(3)“茶”字的由来

(4)饮茶习俗的源起

答案:请点击此处查询

 

13、 《茶经》中的《茶之造》这一篇介绍了( )。

(1)茶的泡制方法

(2)茶的采制方法

(3)茶的品质鉴定标准

(4)茶的种植方法

答案:请点击此处查询

 

14、 《茶经》中的《茶之煮》这一篇主要介绍了( )。

(1)如何烤茶

(2)煮茶时如何用水

(3)煮茶分茶的关键程序

(4)如何品茶

答案:请点击此处查询

 

15、 《茶经》中规范的用于夹木炭来生火的器具是( )。

(1)筥

(2)炭檛

(3)火筴

(4)夹

答案:请点击此处查询

 

16、 《茶经》中介绍的茶器包括生火工具、煮茶工具、烤茶工具、盛水工具、称取盐的工具、茶碗、清洁工具、装茶器的器具八类。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

17、 《茶经》中说:“茶者,南方之嘉木也”,这里的“南方”指江浙、粤闽、两湖地区。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

18、 《茶经》中指出,茶树一般都为一尺、两尺高。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

19、 《茶经》作为文化符号,呈现出了大气之美、探索之美、精雅之美、敬畏之美、理性之美。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

20、 茶道文化起源于日本。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

21、 茶叶烤好后要装入纸囊中,避免茶叶的香气流失。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

22、 茶字的结构,按部首说,从“草”部,写成“茶”字;从“木”部,写成“梌”;或是“草”、“木”兼从,写成“荼”。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

23、 对于蒸茶所用的灶,陆羽提出的要求是( )。

(1)有唇边

(2)无唇边

(3)有烟囱

(4)无烟囱

答案:请点击此处查询

 

24、 关于陆羽其人,以下描述错误的是( )。

(1)陆羽是弃儿

(2)陆羽曾形容自己有“潘安之貌”

(3)陆羽曾形容自己有“相如、子云之口吃”

(4)陆羽为人才辩笃信

答案:请点击此处查询

 

25、 郭璞在《尔雅注》中说,当时的人将早采的茶叫做( )。

(1)茗

(2)荈

(3)茶

(4)苦茶

答案:请点击此处查询

 

26、 郭璞在《尔雅注》中以( )的株高来形容茶树的株高。

(1)瓜芦

(2)栀子

(3)栟榈

(4)丁香

答案:请点击此处查询

 

27、 烘焙茶时,需要用到的工具有( )。

(1)育

(2)焙

(3)贯

(4)棚

答案:请点击此处查询

 

28、 精行俭德是陆羽对饮茶人道德修养的基本要求。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

29、 烤茶用的“夹”如果用( )制成,用来烤茶时可以提高茶味。

(1)精铁

(2)熟铜

(3)木

(4)小青竹

答案:请点击此处查询

 

30、 陆羽《茶经》中所说的“茶”是指( )。

(1)红茶

(2)白茶

(3)黄茶

(4)绿茶

答案:请点击此处查询

 

31、 陆羽的人格魅力和精神可以总结为( )。

(1)志存高远

(2)注重实践

(3)精行俭德

(4)诚实守信

答案:请点击此处查询

 

32、 陆羽将不同地域的茶叶品质分为上、次、下三等。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

33、 陆羽认为,采摘茶叶一般在农历二至四月。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

34、 陆羽认为,茶的外观如果像( ),就不是好茶。

(1)浮云出山

(2)轻风拂水

(3)笋壳

(4)陶工的澄泥

答案:请点击此处查询

 

35、 陆羽认为,茶的外观如果像( ),那么就是好茶。

(1)胡人皮靴

(2)野牛胸部

(3)有孔的筛子

(4)霜打过的荷叶

答案:请点击此处查询

 

36、 陆羽认为,茶和人参一样,产地不同,质量差异很大。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

37、 陆羽认为,茶树的嫩叶平展的较好,卷曲的较差。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

38、 陆羽认为,茶树一般种植三年,就可采摘。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

39、 陆羽认为,茶性( ),用作饮料,最适合注意操行和俭省的人。

(1)至寒

(2)至热

(3)温和

(4)阴凉

答案:请点击此处查询

 

40、 陆羽认为,茶叶如果采摘得不适时,制造得不精细,夹杂着野草、败叶,喝了就会生病。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

41、 陆羽认为,茶作为饮料,开始于( )。

(1)神农氏

(2)春秋时代齐国的晏婴

(3)汉代的杨雄

(4)三国时期的韦曜

答案:请点击此处查询

 

42、 陆羽认为,对于煮茶用的水,( )。

(1)如果是江河水,要到离人远的地方去取

(2)如果是江河水,要到离人近的地方去取

(3)如果是井水,要从少有人汲水的井中汲取

(4)如果是井水,要从有很多人汲水的井中汲取

答案:请点击此处查询

 

43、 陆羽认为,较好的茶叶是( )。

(1)生长在野外的

(2)生长在园林中的

(3)紫色的

(4)绿色的

答案:请点击此处查询

 

44、 陆羽认为,烤茶时要有风,这样可以使茶受热均匀。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

45、 陆羽认为,烤茶要用燃烧完全的木炭慢慢地烤,使茶叶中的水分逐渐蒸发。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

46、 陆羽认为,烤茶用( )的火最好。

(1)木炭

(2)木柴

(3)烤过肉的木柴

(4)竹子

答案:请点击此处查询

 

47、 陆羽认为,如果( ),就制造不出好茶。

(1)晴天采摘

(2)阴天采摘

(3)白天焙制

(4)夜间焙制

答案:请点击此处查询

 

48、 陆羽认为,如果感到( ),只要饮茶四、五口,就同饮用醍醐、甘露不相上下。

(1)热渴

(2)凝闷

(3)头疼

(4)眼涩

答案:请点击此处查询

 

49、 陆羽认为,上等的茶是生长在( )中的。

(1)烂石

(2)砾壤

(3)沙土

(4)黄土

答案:请点击此处查询

 

50、 陆羽认为,生长在阴山坡谷中的茶树是品质较好的茶树。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

51、 陆羽认为,外形光、黑、平正的饼茶,就是好的饼茶。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

52、 陆羽认为,应该在( )采摘茶叶。

(1)雨天

(2)天气晴朗时

(3)多云时

(4)阴天

答案:请点击此处查询

 

53、 陆羽认为,在茶中加入葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等同煮,可以丰富茶的风味,是很好的煮茶方法。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

54、 陆羽认为,在唐代的茶区中,山南茶区以荆州产的茶为最佳。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

55、 陆羽认为,蒸茶用的甑可以用( )制成。

(1)竹

(2)木

(3)瓦

(4)铁

答案:请点击此处查询

 

56、 陆羽认为,种茶一定要用种子播种,否则无法长大。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

57、 陆羽认为,煮茶的水,最好的是( )。

(1)井水

(2)河水

(3)江水

(4)山中的水

答案:请点击此处查询

 

58、 陆羽认为,煮茶的水最好选用奔涌湍急的活水。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

59、 陆羽认为,煮饮茶末,只煮三碗才能使茶汤鲜香浓烈。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

60、 陆羽认为,最好的茶碗是( )生产的。

(1)越州

(2)婺州

(3)岳州

(4)洪州

答案:请点击此处查询

 

61、 陆羽设计的风炉炉身用花卉、流水、方形花纹等图案进行了装饰。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

62、 陆羽设计的风炉一般用( )制成。

(1)铜

(2)铁

(3)青铜

(4)瓦

答案:请点击此处查询

 

63、 陆羽设计的风炉中至少有三个孔,目的是为了通灰。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

64、 陆羽所规范的煮茶方法一直沿用至今。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

65、 陆羽提出的“精行俭德”中的“精”是指( )。

(1)完美

(2)聪明、机敏

(3)专心致志

(4)精良

答案:请点击此处查询

 

66、 陆羽要求将煮茶的风炉造成( ),以此希望君臣子民都能稳重端庄。

(1)四方形

(2)古塔状

(3)石磨状

(4)古鼎状

答案:请点击此处查询

 

67、 陆羽一生有志于茶,有情于茶,有功于茶,最终以《茶经》三卷传承于世,开启了茶文化之先河。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

68、 陆羽因《茶经》一书而被称为“陆子”,被列入诸子百家之中。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

69、 陆羽在《茶经》( )这一篇中提出了中国饮茶的最早标准规范。

(1)《茶之具》

(2)《茶之器》

(3)《茶之饮》

(4)《茶之造》

答案:请点击此处查询

 

70、 陆羽在《茶经》一书中划分了山南、淮南、闽南、浙西、浙东、黔中、岭南、江南八大茶叶产区。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

71、 陆羽在《茶经》中加入《茶之事》这一篇,是为了( )。

(1)训示茶义

(2)称颂茶的功效

(3)歌颂茶人

(4)记录茶史

答案:请点击此处查询

 

72、 陆羽在《茶经》中所分的八大茶区不包括现在的( )。

(1)江南

(2)云南

(3)浙东

(4)浙西

答案:请点击此处查询

 

73、 陆羽指出,在( )中造茶、煮茶,一定要使用他提出的二十四器。

(1)城市

(2)深山

(3)临泉

(4)洞窟

答案:请点击此处查询

 

74、 碾是由木头或金属制成,用于将烤熟的茶叶碾碎。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

75、 生长在有风化石碎块的土壤里的茶树,当芽叶粗壮,长达四五寸,好像刚刚抽芽的薇、蕨时,可在( )去采摘。

(1)有雾的早晨

(2)有露水的早晨

(3)有小雨的上午

(4)有云的正午

答案:请点击此处查询

 

76、 唐代陆羽的《茶经》系统完整地介绍了从两汉到中唐这一段时间内,我国境内有关茶的发现、利用、生产、加工、品饮等方面的知识以及关于茶的传说及轶闻趣事。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

77、 唐代时,我国人工栽培茶树主要在( )地区。

(1)江浙

(2)粤闽

(3)巴蜀

(4)两淮

答案:请点击此处查询

 

78、 唐代时人们饮用的茶有( )。

(1)粗茶

(2)散茶

(3)末茶

(4)饼茶

答案:请点击此处查询

 

79、 唐代饮茶之风非常盛行,在东西两都(长安和洛阳)以及湖北、四川一带,家家户户都饮茶。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

80、 为了写好《茶经》,陆羽20多岁即开始了自己的探茶之旅。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

81、 下列说法中,正确的是( )。

(1)用口嚼的方法来鉴别茶的好坏

(2)茶碾好后为青绿色的粉末

(3)煮茶时搅拌的动作尽量快

(4)四季都饮茶

答案:请点击此处查询

 

82、 野生的乔木型茶树人工采摘非常困难,需要爬到树上把枝条砍下来,然后再把茶叶采下来。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

83、 籯又称为( )。

(1)篮

(2)笼

(3)筥

(4)芘莉

答案:请点击此处查询

 

84、 在《茶经》三卷中,( )整整占了一卷,可见陆羽对此十分用心。

(1)《茶之器》

(2)《茶之具》

(3)《茶之饮》

(4)《茶之造》

答案:请点击此处查询

 

85、 在《茶经》中,陆羽认为茶树的叶子就像( )的叶子。

(1)瓜芦

(2)栀子

(3)栟榈

(4)丁香

答案:请点击此处查询

 

86、 在公元前的战国时期,巴蜀地区已有关于茶的功效的系统整理。

(1)对

(2)错

答案:请点击此处查询

 

87、 在古代,茶的叫法有( )等。

(1)槚

(2)蔎

(3)茗

(4)荈

答案:请点击此处查询

 

88、 在陆羽设计的风炉上,画有( )的图案。

(1)翟

(2)彪

(3)鱼

(4)彘

答案:请点击此处查询

 

89、 在陆羽设计的风炉上,画有( )卦。

(1)“艮”

(2)“离”

(3)“巽”

(4)“坎”

答案:请点击此处查询

 

90、 在中国的茶学领域,( )一书对茶饮条分缕析,第一次以学理的方式,逻辑地、系统地展示了茶的魅力。

(1)《茶录》

(2)《茶谱》

(3)《茶经》

(4)《中国茶叶大词典》

答案:请点击此处查询

 

91、 制茶时,将蒸熟的芽叶捣碎需要用到的工具是( )。

(1)杵臼

(2)贯

(3)棨

(4)甑

答案:请点击此处查询

 

92、 制作好的茶饼要放在( )中储存。

(1)育

(2)釜

(3)檐

(4)棚

答案:请点击此处查询

 

93、 煮茶时,茶汤中产生的泡沫,薄的叫( )。

(1)饽

(2)沫

(3)华

(4)花

答案:请点击此处查询

 

94、 煮茶时,茶汤中会产生少量非常轻细的泡沫,称为( )。

(1)饽

(2)沫

(3)华

(4)花

答案:请点击此处查询

 

95、 煮茶时,当茶水煮到( )时,要按照水量放适当的盐调味。

(1)第一沸

(2)第二沸

(3)第三沸

(4)完全沸腾

答案:请点击此处查询

 

96、 煮茶时,当茶水煮到( )时,要舀出一瓢水,再用竹夹在沸水中转圈搅动,用“则”量茶末沿旋涡中心倒下。

(1)第一沸

(2)第二沸

(3)第三沸

(4)完全沸腾

答案:请点击此处查询

 

97、 煮茶时,要注意将( )培育出来。

(1)饽

(2)沫

(3)华

(4)花

答案:请点击此处查询

 

98、 最不适宜茶树生长的土壤是( )。

(1)夹有风化的石碎块的土壤

(2)沙土

(3)砾壤

(4)黄色粘土

答案:请点击此处查询

 


标签:4学分文化

 

在线学习答案查询入口
微信扫码联系
微信扫码联系